如何挑选正宗石斛花 石斛花怎么挑选

美食推荐2022-10-08 03:37:02智慧百科

如何挑选正宗石斛花 石斛花怎么挑选

1、观形,先能看到的是花的外观,颜色好,朵形完整,花型分明优美,卖相就不会差。干度适宜,花烘的太干就会容易碎,干度不够就显得软潮,不容易后期保存。

2、闻干香,新烘干的石斛花,自带清新干香味,如果烘的过老,会有焦味。如果买到的花颜色走色,花软潮,又没有香味,大多是放久了的陈花。

3、闻茶香,取七八朵干花,开水冲泡,好的石斛花,香气是从花底子里持续不断涌出来的,浓郁且持久,深呼吸3遍,香气还是清香怡人,使人舒畅愉悦!反之差的石斛花,气味沉闷,你每呼吸1遍,香气都是递减的,一股清水味。

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