如何挑选正宗川菜馆(如何挑选正宗川菜馆的川菜)

美食推荐2022-10-08 03:37:23智慧百科

如何挑选正宗川菜馆(如何挑选正宗川菜馆的川菜)

1、正宗的川菜馆,那么看菜单就知道了。川菜一般是辣的比较多的,很少会有清淡一点的东西的。有清淡的,也只是汤类,其他的菜里基本都是有辣椒的,青椒或者干的红辣椒,如果是素材类的菜的话,一般是有青椒,如果是肉类的菜的话,是有干的红辣椒的,如果是有汤底的话,那么多半是有红油的,就是看上去就非常有食欲的。

2、川菜是中国汉族传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一。川菜有着本土川菜与海派川菜之分,本土川菜中,四川菜系又包括川味菜肴、面点小吃、火锅等。

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