1、如果类似于汤圆大小的，在开锅后，需要大火煮10~15分钟左右。

2、如果是类似于四喜丸子，红烧狮子头的肉丸，需要在开锅后，大火煮25~30分钟左右。

3、如果好像酒店那样的牛肉丸，炉火大火煮11分钟就可以了，煮老了口感就不好了。