1、食材洗净：胡萝卜切粒、长豆角切粒、玉米剥粒。

2、食材：火腿片、米饭。

3、干葱头去须洗净、拍碎切粒，火腿片切条再切粒。

4、热锅放少许油，放入干葱头爆香。

5、倒下胡萝卜粒和玉米粒，保持大火翻炒片刻。

6、加豆角粒不停翻炒至8成熟

7、调人盐。

8、少许鸡粉、继续翻炒。

9、倒进火腿粒、滴几滴水。

10、用锅铲拌炒均匀。

11、倒进米饭、调成小火翻炒片刻。

12、用锅铲压碎米饭团。

13、加上一勺酱油。

14、调成中火、翻炒均匀。

15、炒饭出锅。