1、原料：鳕鱼、姜片、葱、红辣椒丝、蒸鱼豉油

2、鳕鱼放姜片和葱段加入少许蒸鱼豉油水锅蒸。

3、蒸5-8分钟就可以了，起锅把姜片和葱段取出来。

4、摆上葱丝和红椒丝。

5、热油淋上即可。

6、清蒸鳕鱼是一道家常菜，天加上新鲜的槐米，不仅应季应景，还能增加养生功效。《中华本草》记载鳕鱼，活血止痛，通便。现代研究鳕鱼富含丰富蛋白质，维生素A，维生素D，钙，镁等。