1、食材准备：鸽子1至，天麻粉1匙，红枣6颗，枸杞一勺，西洋参6片，老姜3片，料酒适量，盐少许，葱白适量。

2、将鸽子开膛洗净，抹少许盐腌10分钟;

3、将鸽子放入碗中，加入料酒，适量盐，天麻粉，红枣，枸杞子，西洋参;

4、放入蒸锅蒸2小时后取出即可。