1、一般来说放料酒就可以去腥了，首先买回的猪板油用水冲洗一下。

2、把洗好的板油放入炒锅中。

3、加入一勺料酒。

4、用锅铲翻炒猪板油，不一会就出油了，注意火不要太大，不然容易熬焦。

5、继续翻炒并用锅铲挤压猪板油，锅里油越来越多，猪板油也越来越小变成金黄色的油渣。这样炼油出来的一点腥味都没有了。