1、煮熟后的木耳最好不要存放超过两天。煮熟的木耳在冰箱里可以存放两天左右，但最好不要超过两天，并且再次食用前要进行加热处理，如果是放在常温下保存，则最好在12小时之内食用完毕。

2、木耳属于真菌类食物，无论是泡发过的还是未泡发的，都不建议保存过长的时间，特别是煮熟的木耳，最好不要隔夜。