1、形状：正常生长的白草莓外观呈心形，表面分布着均匀的小红白草莓点，太大的和过于水灵的白草莓不能买，不要去买长得奇形怪状的畸形白草莓。

2、颜色：白草莓挑选的时候应该尽量挑选全果鲜白均匀，色泽鲜亮，有光泽的。不宜选购未全白的果实或半白半青的果实。

3、表面：白草莓的蒂头叶片鲜绿、有细小绒毛、表面光亮、无损伤腐烂，有些白草莓色鲜个大，颗粒上有畸形凸起，咬开后中间有空心，这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的，长期大量食用有可能损害人体健康。