用开水炒肉时放什么好去腥 炒肉用去腥吗

美食推荐2022-10-12 20:24:44智慧百科

用开水炒肉时放什么好去腥 炒肉用去腥吗

1、料酒腌制猪肉,把猪肉清洗干净,然后再倒入适量的料酒腌制猪肉,可以有效地去除猪肉的腥味,不过对于不喝酒的人,就不适合用该方法。

2、葱和姜,葱和姜也可以用来去除猪肉的腥味,把猪肉清洗干净,然后再放入适量的葱和姜腌制一段时间,猪肉的腥味就会被葱和姜的气味掩盖住了。

3、焯水,买回家的猪肉都需要焯水一遍,把猪肉清洗干净,然后再放入锅中,接着开火煮,过一会儿之后可以看到猪肉慢慢地变成红色了,再将猪肉拿出来,用水冲洗干净即可,可以发现猪肉的腥味已经接近于无了。

4、香料,在炒猪肉的时候,可以放入一些香料,比如桂皮、八角和丁香,同时可以倒入适量的酱油和食用醋,这样不仅可以去除猪肉的腥味,而且还可以增加猪肉的香味。

5、食用盐,把猪肉清洗干净,然后再放入适量的食用盐腌制30分钟左右,然后再把猪肉冲洗干净,这样也可以有效地去除猪肉的腥味。

6、啤酒,把猪肉清洗干净,然后再倒入适量的啤酒腌制30分钟左右,之后可以发现猪肉已经没有腥臊味了,而且猪肉的口感还更加鲜美可口。

7、胡椒粉,如果可以吃辣的话,则可以在炒猪肉的时候,倒入适量的胡椒粉,这样也可以去除猪肉的腥味,而且可以使猪肉变得更加可口。

本文标签: 开水  炒肉时放  好去腥  

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看