1、信阳毛尖早已名满天下，它是河南省的著名特产。

2、茶叶的分类是从它的制造工艺上来说的，信阳毛尖采摘后加工过程中并没有发酵这一步骤，因而信阳毛尖属于未发酵茶，而未发酵的茶又属于绿茶，与此同时毛尖的加工程序契合绿茶的规范，因而从茶的品种上来说毛尖属于绿茶类。

3、信阳毛尖个性鲜明，无论是颜色、茶香、汤味、外形都有着明显的特性，信阳毛尖颜色鲜润洁净、不含杂质，极具特征。冲泡后香气高雅清爽、茶香耐久，沁人心脾。滋味鲜爽、醇香、回甘生津，令人耐人寻味。外形匀整、鲜绿有光泽，而且白毫明显。