1、谷糠保管法：将阿胶用油纸包好，埋在放有晒干了的谷糠容器内密封保管。

2、蒲黄炭保管法：以阿胶重量10%比例的干燥蒲黄炭先在存储容器底面铺一薄层（约3毫米），然后将阿胶块平铺于蒲黄炭上，阿胶间隔3毫米左右。以此交叉排放，所要强调的是，蒲黄炭必须干燥，如一旦发现其已经吸湿，就应立即更换。这样，在夏季自然高温下，完全可以避免阿胶的溶化、粘连、发霉等变异现象。

3、隔离保管法：做一个大小适宜的木箱，其内壁（包括箱盖）钉一层厚塑料膜，薄膜上再钉一层1存厚的棉垫，将阿胶置于箱内，加盖密封。