1、首先，将炒锅和炒勺洗干净，去除油污。

2、将茶叶和适量的白糖倒入炒锅，中火翻炒至白糖变成焦糖色。

3、然后，将牛奶倒入炒锅跟茶叶和白糖混合炒，炒1分钟左右，等待牛奶和翻炒的茶叶混匀。

4、关火，拿出网格勺将茶叶过滤掉，留下奶茶。

5、将奶茶倒入杯中，一杯香喷喷的自制奶茶就完成了。