1、材料：西红柿、菠萝、柠檬、冰糖、白醋、盐。

2、做法：

菠萝用盐水泡过切成小块，西红柿切小块然后用盐腌过倒掉多余的水分备用；

将西红柿和菠萝放搅拌机中打成浆加冰糖，然后放电压锅内煮30分钟；

柠檬榨汁，再准备一点玉米粉；

把柠檬汁和玉米粉加进煮过的果酱中搅拌均匀；

慢火继续熬至果酱起泡即可。