1、糖先放到盆中。

2、加入淡奶油。

3、把淡奶油打发。

4、蛋黄放到酸奶中搅匀。

5、放到小火上慢慢煮开一定要不停地搅动，别让它成了蛋花。

6、淡奶油打好了。

7、把凉了的蛋奶倒进去搅匀。

8、把冰激凌机的内胆从冰箱中取出（事先放到冷冻室20小时）安装好。开电源，然后把冰激凌液从小窗口倒入。

9、转动了30分钟，这时已经很稠了。

10、盛出来放到盒中再放到冷冻室，吃时舀一些出来就行了。