1、做水果沙拉通常选用较稠的酸奶。

2、做水果沙拉的酸奶可以选择低脂的品种，这样的酸奶粘稠度较合适，做出的水果沙拉会更美观。选择粘稠度合适的酸奶，也可以品尝到水果的清爽感。

3、另外，做水果沙拉所选择的水果最好不要是汁水过多的水果，否则会使酸奶稀释，口感和美感都大大下降。 做水果沙拉通常用到的水果有：苹果、猕猴桃、葡萄、草莓、圣女果等。