1、材料：松蘑7朵、枣（鲜）4颗、食盐适量、姜适量。

2、松茸先用清水洗一下，再用水泡干，泡菇的水不要倒掉。

3、陈皮清洗一下，红枣也洗净去核备用。

4、瘦肉切厚片，姜三片。

5、锅中放适量清水，冷水下瘦肉和姜片。

6、水开后把血沫撇掉。

7、松茸连同泡松茸的水一起倒入锅中，陈皮，红枣也一并加入。

8、再次大火煮开，后转小火煲约1.5个小时即可，食用时加少许盐调味。