1、豆类属于碱性食物，它可以调节人体酸碱度，豆类含有丰富的营养物质和纤维素，经常食用豆类食物，可以防止冠心病和高血压等病症。豆类一般指的是豆浆、豆渣、豆腐，这些都是由大豆制成的。

2、碱性食物,如大豆、豆腐、菠菜、莴笋、萝卜、土豆、藕、洋葱、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果、牛奶等。