1、五花肉切块，豆腐切块。

2、先煎一下五花肉。

3、出油后，放入豆腐，五花肉翻面煎，豆腐煎好后，取出备用。

4、放入酸菜翻炒一下。

5、加少量水煮一下，让酸菜吸收肉的香味。

6、放入豆腐粉条，煮一下，让豆腐吸收酸菜和肉的味道。

7、加盐调味，撒上葱花出锅。