1、工具/原料:大虾100g,姜末5g,胡椒粉5g,料酒10ml,大蒜2g,小米辣2g,盐2g,白糖4g,生抽5ml,蚝油5ml,金针菇100g,蒜蓉辣酱10g,生抽10ml,葱花2g。
2、大虾洗净,放入容器中,加入姜末,胡椒粉,料酒,抓匀腌制十分钟。
3、起锅烧油。放入大蒜,小米辣炒香。再放入盐,白糖,生抽,蚝油。炒香后,锅底铺一层金针菇,然后摆上大虾。到一碗水。放上蒜蓉辣酱。盖上盖子煮十分钟。
4、煮好后淋上生抽。撒上葱花,浇热油即可。
美食推荐2022-10-15 17:18:56智慧百科
1、工具/原料:大虾100g,姜末5g,胡椒粉5g,料酒10ml,大蒜2g,小米辣2g,盐2g,白糖4g,生抽5ml,蚝油5ml,金针菇100g,蒜蓉辣酱10g,生抽10ml,葱花2g。
2、大虾洗净,放入容器中,加入姜末,胡椒粉,料酒,抓匀腌制十分钟。
3、起锅烧油。放入大蒜,小米辣炒香。再放入盐,白糖,生抽,蚝油。炒香后,锅底铺一层金针菇,然后摆上大虾。到一碗水。放上蒜蓉辣酱。盖上盖子煮十分钟。
4、煮好后淋上生抽。撒上葱花,浇热油即可。
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