土匪猪肝 做土匪猪肝的步骤

美食推荐2022-10-16 03:35:44佚名

土匪猪肝 做土匪猪肝的步骤

1、处理:猪肝切片,用姜丝拌匀备用,红辣椒斜切成段;烧水待开加姜丝葱末,水开后姜和葱香出来时加切好的猪肝,焯到外层变色即刻浸入凉水,然后沥干,去掉姜丝,葱末之类备用。

2、烹制:热锅放油,放入姜丝爆香,加朝天椒炸出红色的辣椒油后加入泡椒和蒜片,再放猪肝,爆炒加盐,鸡精出锅就可以了。

本文标签: 土匪猪肝  

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