1、羊肉卷 500克、葱 200克、精盐 适量、孜然粉 适量、辣椒粉 适量、辣酱 适量、大豆油 适量。

2、先将羊肉卷从冰箱拿出解冻。

3、将葱切成小段。

4、锅内加入适量大豆油，待油烧热后加入切好的葱段，炒出香味。

5、加入适量辣酱，翻炒均匀，加入化好的羊肉卷，翻炒均匀。

6、加入适量的孜然粉、辣椒粉，再加入盐，翻炒均匀。

7、炒至羊肉熟了，就可以出锅了。