糯米和大米的区别 糯米和大米的区别简述

美食推荐2022-10-16 03:41:50未知

糯米和大米的区别 糯米和大米的区别简述

1、主要成分不同:平常用来蒸米饭、煮粥的大米的主要成分是直链淀粉,而糯米的淀粉几乎全部是支链淀粉,糯米与大米相比不容易被人体消化吸收。

2、用法不同:糯米一般不用来做主食,可以用来制作糕点、粽子、元宵、酿酒等;而大米是主食,以蒸米饭、煮粥为主。

本文标签: 糯米和大米的区别  

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看