1、食材：藕200克、肉馅100克、葱末20克、姜末20克、油20克、盐10克、面粉100克、鸡精10克。

2、藕切成夹片。

3、肉馅加葱末，姜末，盐鸡精搅拌均匀。

4、塞入藕中。

5、面粉加水搅拌均匀。

6、放入藕均匀沾满面糊。

7、锅中倒油，放入藕。

8、炸至两面金黄即可。

9、这样美味的炸藕夹就做好了。