1、准备好一箱生蚝，清洗干净备用。

2、准备好几个红辣椒，清洗干净之后，切成圈备用。

3、准备好蒜米去掉外衣，剁成末备用。

4、准备好一把葱，清洗干净之后，切成小段备用。

5、将蒜末和辣椒装在碗中，加入少许的食盐、花生油和酱油搅拌均匀之后，将其浇在生蚝上面，大火蒸上四十分钟即可出锅，出锅前撒上少许的葱花，口感更佳。