1、杨梅吃之前一般都要泡盐水，泡了盐水的杨梅可以用清水清洗一下。杨梅在盐水中浸泡后味道会变淡，表面会很咸，所以浸泡后最好用干净的水。

2、杨梅是一种无皮水果，杨梅在盐水中浸泡的主要目的是驱赶杨梅缝隙中的小昆虫。因此，买回的杨梅通常需要在食用前用盐水浸泡，然后用清水冲洗。