1、食材：粉丝３５０克（水泡）、肉末５０克、葱花少许、青红椒少许。

2、净锅上火加入少许色拉油，放入肉末炒出香味，再加入姜，蒜和青红辣椒一起煸炒。

3、放粉丝，加入食用盐、生抽、红油，一起煸炒均匀。

4、翻炒均匀之后，放入香葱增加香味即可。