姜爆鸭子的家常做法 怎么做姜爆鸭子

美食推荐2022-10-17 14:10:47未知

姜爆鸭子的家常做法 怎么做姜爆鸭子

1、食材准备:鸭、适量仔姜、老抽、适量盐、油、生葱、蒜、蚝油、红辣椒、料酒。

2、先把鸭洗干净,切成块状,绰水一会。

3、仔姜洗干净,切好备用。

4、这时锅中可以下油,生葱、蒜下锅爆香。

5、随后把鸭肉放进去翻炒,再加入适量老抽,继续翻炒。

6、翻炒一会之后加入料酒、适量清水,盖上锅盖焖一个小时左右。

7、鸭肉变软之后,掀开盖子,把仔姜放进去和红椒放进去。

8、放入仔姜跟红椒之后翻一翻就可以加入蚝油,然后收汁,就可以出锅啦。

本文标签: 姜爆鸭子的家常做法  

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