1、主料：500g土鸡，100g花胶，配料：250g排骨，适量盐。

2、土鸡宰杀好，洗净；锅内加水，土鸡放入；煮熟鸡，捞起，汤水待用。

3、花胶洗净，排骨洗净，焯水。

4、电瓦锅内加适量水，倒入排骨，花胶煲。

5、煲一个半小时后，加入鸡汤，煲多半小时，加入盐调味即可食用。