秋葵可以不焯水直接炒着吃吗(秋葵可以不焯水直接炒着吃吗有毒吗)

美食推荐2022-10-17 22:25:47智慧百科

秋葵可以不焯水直接炒着吃吗(秋葵可以不焯水直接炒着吃吗有毒吗)

1、秋葵不焯水可以直接炒吃。秋葵含有丰富的营养物质,肉质较嫩,只不过其中含有一定的草酸及鞣质,有碍于其它营养物质的吸收,并且草酸摄入过多,容易增加患结石的风险,而焯水可以去除其中的草酸和鞣质,但要是没有焯水的话,直接炒了,这两种物质也能有效的减少的,可以食用。

2、秋葵不焯水没有毒。秋葵是可以直接生吃的一种蔬菜,其中并没有含有能让人产生中毒的成分,不焯水的秋葵,只不过是口感差一些,并不会产生毒素,可以食用。

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