1、准备好四季豆和辣椒，将辣椒和四季豆洗干净放在盆里。

2、准备好大蒜掰开。

3、将四季豆斜切好，放在盘里。

4、将青辣椒切丝。

5、将红辣椒切丝。

6、将蒜辦切好。

7、将油倒入锅中，待油热后后把四季豆、辣椒、蒜瓣放入锅中炒。

8、放适量盐，味精，翻炒几下，加入适量水，煮开后可出锅。