土豆如何长久保存不烂(土豆如何长久保存不烂呢)

美食推荐2022-10-19 14:55:45智慧百科

土豆如何长久保存不烂(土豆如何长久保存不烂呢)

1、避光储存法。避光储存是阻止光源照射土豆的方法来储存的。因为土豆发绿发芽是需要光合作用的,没有了光源,就减少土豆发绿发芽的机会。把土豆装在黑色的塑料袋中,把口袋系好,直接放在地上铺有隔层板的阴凉避光之处,或放在纸箱中密封保存。这个方法能够让土豆保鲜小半年。

2、盐水储存法。我们准备一盆清水,里面放入一勺食盐,搅拌划开,然后清洗掉土豆上面的杂质,捞出后控干水分,放置在阴凉通风处晾干。盐水可以起到一定的保鲜杀菌作用,延缓土豆发芽。表皮晾干后的土豆放入纸箱或麻布袋中储存半年是没问题的。用盐水浸泡过的土豆是不需要放入塑料袋中储藏的。(水与盐的比例是10:1)

3、苹果储存法。我们在储存土豆的时候,可以给放入土豆的纸箱中放入未成熟的苹果,利用苹果释放出的乙烯气体,来给土豆长期保鲜。因为苹果成熟的过程中放出的乙烯气体,能够延缓土豆腐烂发芽的速度,从而起到很好的保鲜功效。所以要是储存的土豆比较多,可以多放一两个苹果,然后密封放在阴凉处,保鲜期能延长6个月左右。

4、小苏打储存法。我们准备一个纸箱或塑料筐,直接在纸箱底部撒上一层小苏打,或者给塑料筐中套一个防潮袋,底部也撒上一层小苏打,然后把土豆放在纸箱内或塑料筐中,这样放上多半年土豆都不会发芽的。小苏打可以吸附土豆表面的水分,让土豆处于干燥的环境中,从而就可以延长土豆的保存时间,土豆不腐烂也不会发芽。

5、沙土储存法。我们家庭中如果方便可以用沙土储存法来保存土豆。找一个结实的废旧纸箱或其它的筐子,先给纸箱中放入一层沙土,再把土豆放入纸箱中,上面覆盖沙土,就能确保土豆一段时间不发芽不腐烂也不会失水分。

本文标签: 土豆  长久  

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