1、猪肝一天吃50克到75克左右比较好，可以补充身体所需营养和增强自身体质。

2、猪肝是动物的内脏也属于比较常见的食物，其中含有非常丰富的蛋白质、维生素、矿物质、微量元素、叶酸等营养物质。

3、猪肝当中的维生素a含量比较高，在吃了之后可以起到保护眼睛和提高视力的作用，猪肝当中的含铁量比较高，在吃了之后可以快速被胃肠道吸收，还能提高血红细胞合成来缓解贫血，猪肝属于胆固醇含量比较高的食物，正常成年人每天最好吃50克到75克左右，可以补充人体所需营养，不会对消化系统和脏器造成损失。猪肝的吃法也是比较简单，可以购买新鲜的，猪肝在煮熟之后切成薄片，可以配合多种佐料或者是在熬粥的时候适量添加，都可以促进猪肝的营养成分发挥。