1、麻辣小牛肉在火锅中是非常受欢迎的食材之一，麻辣鲜香、筋道可口的小牛肉经过油光红亮的锅底一煮，在蘸上自己调的蘸料，一口一串的吃进嘴里，别提多美味了。

2、吃火锅的时候毛肚就是必点选项，到了吃火锅怎么可能会放过呢!毛肚又叫牛百叶，其实就是牛的四个胃中的瓣胃。

3、对于喜欢吃火锅的人来说，鸭肠也是火锅的必点食材之一，新鲜的鸭肠在锅中烫上几秒后捞出，在蘸上调好的小料，筋道美味，非常好吃。