台湾卤肉饭 如何自制台湾卤肉饭

美食推荐2022-10-21 00:10:40佚名

台湾卤肉饭 如何自制台湾卤肉饭

1、把洋葱切丝、大葱切段。

2、五花肉切小块,准备大料。

3、锅里放入比平时炒菜较多的油,我们来炸制葱酥,小火慢炸,先放入大葱段,再放入洋葱,炸成金黄色捞出。

4、锅里留少许油,我们把五花肉油分煸出去。

5、然后把五花肉、葱酥放入大料、生抽。

6、加入适量冰糖。

7、加入一点点料酒。

8、加红烧酱油,加入热水,没过肉肉,小火闷1.5小时。

9、土豆切块、鸡蛋剥皮。

10、把鸡蛋土豆一同放入砂锅内,在煲30分钟,最后根据咸淡放入少许盐调味即可。

本文标签: 台湾卤肉饭  

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