1、原料:芹菜叶适量。辅料:胡萝卜1根。调料:盐、生抽、醋、糖、香油适量、白芝麻适量。

2、将芹菜叶在沸水里快速烫一下，捞出过凉水。

3、胡萝卜切成丝。

4、在芹菜里加入胡萝卜丝，调入适量盐、生抽、醋、糖、白芝麻、香油即可。