1、材料：腊肉500克，红辣椒3只，大蒜3根。

2、将熏腊肉入锅加水煮至沸，捞出切片。

3、红辣椒切片，大蒜切断。

4、锅中加油预热，下入腊肉翻炒约3分熟时放入红辣椒，待出锅时加入味精和大蒜即可。