1、材料：鲜誉鲍鱼、盐、葱、姜、耗油、生抽、鸡精、糖、葱丝。

2、鲍鱼解冻洗净撒上葱姜和料酒上蒸锅蒸十分钟（想吃嫩8分钟老10分钟）。

3、时间取出把身上葱姜拿掉上面撒上提前拌好酱汁：由耗油生抽鸡精糖搅拌起均匀包围鲍鱼全身每鲍鱼上面再撒上些葱丝。

4、锅倒少许油冒烟淋鲍鱼上即。