1、准备土豆两个，去皮洗干净切薄片。

2、加适量盐，用勺子压成土豆泥。

3、加入适量胡萝卜丁、芹菜丁、火腿肠丁。

4、再加入适量面粉，调成面团。

5、然后揉成光滑的面团。

6、分成大小均匀的小计子。搓圆、按压成饼。

7、平底锅刷油，放入小饼。

8、煎至两面金黄即可。