1、首先将材料准备好，鸡翅膀用生抽、盐、火麻油、料酒腌制30分钟左右。

2、然后起锅倒入橄榄油，倒入鸡翅，鸡翅煎至变色。

3、鸡翅煎至变色后，倒入准备好的蒜、姜、辣椒，翻炒两面金黄香味流入到肉汁中即可。

4、倒入辅料之后，翻炒几下，就可以倒入可乐了。要注意，可乐不要倒太多，刚好盖过鸡翅就可以了。

5、最后大火焖10分钟后收汁即可出锅，放上准备好的香菜即可。