1、用料：金枪鱼1罐，黑胡椒1勺，盐5克，小葱2根。

2、金枪鱼解冻，切成一厘米左右厚的扁平肉块。

3、黑胡椒粉和一点点盐掺合匀，均匀的抹在金枪鱼表面，稍微等几分钟。

4、起锅烧油，油温八成热，下金枪鱼肉，中火每面煎大约一分钟。

5、装盘，撒葱花。

6、小贴士：这样煎好的金枪鱼肉不会有腥味，吃的时候可以滴上柠檬汁，会更可口。