1、准备食材：金针菇；处理好的海蜇丝；冰矿泉水；凉拌汁；黄瓜。

2、金针菇洗净，焯熟。

3、焯熟后放冰矿泉水里激一下，待冷却。

4、把冷却后的金针菇和处理好的海蜇丝装在密封盒里。

5、倒入适量凉拌汁，再加适量白糖。

6、盖上盖子放冰箱冷藏三个小时入味。

7、切些黄瓜丝点缀。

8、最后装盘即可享用。