1、没开封的番茄酱放冰箱可以放一年不坏，开封后的放冰箱里冷藏也只能保存2-3个月。

2、番茄浆需要放到冰箱里，因为番茄浆开启之后，会有细菌侵入，会引起质变，在低温下保存，可以有效防止质变。

3、番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品。呈鲜红色酱体，具番茄的特有风味，是一种富有特色的调味品，一般不直接入口。