1、黑米核桃露的用料：核桃3个、枣三五、颗糯米黑米约两饭勺（电饭锅用的饭勺）、冰糖、适量60度左右热开水约1200毫升。

2、核桃仁用温水泡约十多分钟，将稍厚些的硬皮去掉，控干待用，红枣去核。

3、核桃仁微波炉中火加热五分钟。

4、黑米和糯米用电饭煲煮熟，比干饭略多些水，尽量软一些。

5、煮熟的黑米饭，烤熟的核桃仁，红枣，冰糖若干（根据自己的口味添加），1200毫升60℃左右热开水一起倒入破壁机，豆浆功能，然后就可以了。