素春卷的做法 素春卷怎么做

美食推荐2022-03-10 12:25:21未知

素春卷的做法 素春卷怎么做

步骤1

食材: 白萝卜400克、鸡蛋2个、春卷皮适量。辅料:小虾15克 、盐适量、油适量。

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步骤2

白萝卜洗净去皮切成丝。

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步骤3

鸡蛋打碎加少许盐拌匀。

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步骤4

平底锅油温烧至7成热,倒入蛋液炒至金黄,加入萝卜丝、小虾翻炒。盐1勺,翻炒均匀制成馅料。

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步骤5

将馅料放在春卷皮下方三分之一处,从下往上,将左右两边往中间叠,使馅料包裹于中间,朝下放置于盘中。

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步骤6

平底锅倒油,油温6成热,将春卷朝下放入锅中煎至金黄。

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步骤7

即可出锅装盘。

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