1、用平底锅制作。拿出鸡蛋敲入碗中，搅拌均匀。

2、搅拌成粘糊状，但不能太干，否则倒入锅中时不容易薄薄的摊开。

3、锅中加黄油化开，再倒入鸡蛋糊。均匀的摊开；

4、用小火煎至金黄后翻面同样煎成金黄即可。