年糕用什么米做的 宁波年糕用什么米做的

美食推荐2022-10-26 21:53:17智慧百科

年糕用什么米做的 宁波年糕用什么米做的

1、年糕是用大米或糯米做的。中国汉族的传统食物,属于农历新年的应时食品。年糕是用大米或糯米,煮成饭用打制或水磨成粉后压制而成的糕,在春节,很多地区都有讲究吃年糕。

2、年糕有红、黄、白三色。象征金银,年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着小孩身高一年比一年高。所以前人有诗称年糕:“年糕寓意稍云深,白色如银黄色金。年岁盼高时时利,虔诚默祝望财临”。

本文标签: 年糕  

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