步骤1

准备材料：乌鸡200克、黑豆20克、黑木耳10克、姜1块、盐1茶匙、水发香菇5克、小葱1根。

步骤2

乌鸡提前让老板处理好，清洗剁块备用。

步骤3

姜切片。

步骤4

小葱切葱花。

步骤5

黑木耳洗净备用。

步骤6

将黑豆侵泡2小时备用。

步骤7

锅中加入清水，放入乌鸡，大火煮至沸腾，撇去浮沫捞出洗净。

步骤8

再将砂锅内倒入干净的清水，接着放入乌鸡、姜片、黑豆煮20分钟。

步骤9

然后放入香菇、黑木耳小火炖10分钟。

步骤10

接下来放盐调味，最后撒上葱花即可。