1、用料:面包糠一小碗、鸡蛋适量、鱼块适量、料酒、酱油、姜、盐。
2、草鱼买时可以让卖鱼的剁成小块,拿回家洗净,撒上多点盐,加点料酒去腥,生抽或酱油都可进味。腌制三四小时左右,适当冲洗下(可去掉多的盐),放进菜篮晒下。
3、鸡蛋和面粉拌面糊状拌鱼块即可。
4、蘸上面包糠,量随意蘸满即可。
5、多油烧热,下鱼块,改为小火炸,就不会糊。
6、煎成两面金黄出锅啦!
美食推荐2022-03-06 00:25:18佚名
1、用料:面包糠一小碗、鸡蛋适量、鱼块适量、料酒、酱油、姜、盐。
2、草鱼买时可以让卖鱼的剁成小块,拿回家洗净,撒上多点盐,加点料酒去腥,生抽或酱油都可进味。腌制三四小时左右,适当冲洗下(可去掉多的盐),放进菜篮晒下。
3、鸡蛋和面粉拌面糊状拌鱼块即可。
4、蘸上面包糠,量随意蘸满即可。
5、多油烧热,下鱼块,改为小火炸,就不会糊。
6、煎成两面金黄出锅啦!
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