卤鸡爪的做法 卤鸡爪怎么做

美食推荐2022-03-10 12:25:35未知

卤鸡爪的做法 卤鸡爪怎么做

步骤1

准备食材:鸡爪500克,姜1块,干辣椒25克,花椒3克,糟卤适量。

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步骤2

鸡爪洗净去指甲。

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步骤3

对半切开。

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步骤4

姜切片。

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步骤5

锅中放入鸡爪,加料酒1勺,然后下干辣椒、姜片、花椒。

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步骤6

煮15分钟后捞出,然后放在装有冰块的水中,冷却30分钟。

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步骤7

最后将糟卤倒入密封罐,把鸡爪放入密封罐中。

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步骤8

加盖放入冰箱中冷藏2个小时即可。

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